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商品のお知らせ、渡航記、生産者など、コーヒーと人をつなげる活動を報告します。
神戸
朝の1杯
こんにちわ、最近は台風が多いですね。関西にも台風接近中です。
出勤時には雨が降っていないので傘を持って行かない事が多いのですが、今のところタイミング良く濡れずに帰れています。最近折りたたみ傘を失くしてしまい困っています、こういう時には重宝しますね。
さて、こんなはっきりしない天気でもいい珈琲はいつもクリアです。
本日の朝の1杯はグアテマラのラス・ローサス・デ・オークランドでした。
まず、香り、、、、『甘い！』
そして、飲んで、、、、『うまいっ！』
【アロマ】
はちみつの様に甘く、グラッシーやフラワリー
【フレーバー】
ローストナッツ(アーモンド)、グレープフルーツ、ブラッドオレンジ、もも(すもも、黄桃)
【酸】
シトラスの酸、柔らかな印象
【甘味】
アーモンド、ミルクキャラメル、ブラウンシュガー、ほろ苦い甘み
【ボディー】
ミディアム、スムース、ラウンド
【アフターテイスト】
ロングアフター、スウィートフィニッシュ
ラス・ローサス・デ・オークランドの生産地域はミラドールやラ・タシータとはまた別でウェウェテナンゴより南に位置するサン・マルコス県になります。
甘くて花のような香りややさしい酸があり高級感のあるおいしい珈琲です。
是非お試しください。
竹中
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