Coffee Communication Story.

マツモトコーヒー

農園&産地紹介

「ブラジル」のスペシャルティコーヒー一覧

契約農園
BRAZIL / Fazenda Alto da Serra
アルトダセハ農園 STATIC BOXES TOPAZIO
農園主●Hudson Vilela and Valdeci Domingos 生産エリア●南ミナス地方イリシニア 農園名●アルトダセハ農園 
農園面積●43.7Ha 栽培面積●8.2Ha 品種●Topazio,YellowCatuai 標高●1260-1360m 精製方法●ナチュラル(STATIC BOXES使用)

契約農園
BRAZIL / Sitio Cachoeirinha
サンタアリーナ農園ネイバーズプロジェクト
農園主●アパレシーダ女史、ロドリゲス氏 農園面積●22ha 栽培面積●10ha 栽培品種●ムンドノーボ亜種、カツアイ亜種 栽培エリア●ミナスジェライス州バルデグラマ 標高●1,100mー1,300m 精製方法●ナチュラル

契約農園
BRAZIL / Santa Alina MicroLot
サンタアリーナ農園 マツモトスペシャル
栽培エリア●モジアナ地区バルデグラマ 農園主●トゥカ・ディアス氏 農園面積●900Ha 栽培面積●400Ha 品種●アラビカ種/イエローブルボン亜種 標高●1,100~1,250m 精製方法●パルプドナチュラル

契約農園
BRAZIL / Das Flores
ダス・フローレス農園 スーパーボイア
栽培エリア●ミナスジェライス州ジャグチンガ 農園主●ファビオ・バルボサ氏 農園面積●96Ha 栽培面積●50Ha 品種●アラビカ種/イエローカツアイ亜種 標高●1,250m 精製方法●ナチュラル

契約農園
BRAZIL / AltoAlegre
アルトアレグレ農園
栽培エリア●ミナスジェライス州ジャグチンガ 農園主●エドゥアルド・フランチェスリーニ氏 栽培面積●50Ha 標高●1,300m 品種●アラビカ種/イエローカツアイ亜種 精製方法●パルプドナチュラル
契約農園とは
毎年、農園と契約することで、透明性のある取引と継続的な関係を構築。生産者とコミュニケーションを図り、マツモトコーヒーの求める品質を実現したものです。
産地指定とは
現地サプライヤーへ生産エリアを指定し、マツモトコーヒー独自のスペックでオリジナルロットの作成を依頼したものです。

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