Coffee Communication Story.

マツモトコーヒー

農園&産地紹介

「ブラジル」のスペシャルティコーヒー一覧

NEW契約農園
BRAZIL / Trea Barras estate coffee
トレスバハス農園
栽培エリア●Sansebastian da Grama(モジアナ) 農園主●Patricia Mendoca 農園面積●59ha栽培面積●40ha 栽培品種●アラビカ種/Catuai Amarero(PN),Icatu and Obatã(N) 標高●平均1150m 精製方法●PN.N 乾燥方法●天日乾燥、機械乾燥

契約農園
BRAZIL / Fazenda Barreiro
バヘイロ農園
農園名:Fazenda Barreiro 農園主:Manuel Lotufo氏 生産エリア:Poços de Caldas MG
栽培面積:150ha 標高:1000-1250m 品種:Yellow Bourbon 栽培品種:Red & Yellow Bourbon, Red & Yellow Icatú, Yellow Catucaí 2SL, Yellow Catuaí 62, RedCatuaí 144, Mundo Novo, Acaiá, Obatã, Arara. 精製方法:Pulped Natural

契約農園
BRAZIL / Sitio Cachoeirinha
サンタアリーナ農園ネイバーズプロジェクト
農園主●アパレシーダ女史、ロドリゲス氏 農園面積●22ha 栽培面積●10ha 栽培品種●ムンドノーボ亜種、カツアイ亜種 栽培エリア●ミナスジェライス州バルデグラマ 標高●1,100mー1,300m 精製方法●ナチュラル

契約農園
BRAZIL / AltoAlegre
アルトアレグレ農園
栽培エリア●ミナスジェライス州ジャグチンガ 農園主●エドゥアルド・フランチェスリーニ氏 栽培面積●50Ha 標高●1,300m 品種●アラビカ種/イエローカツアイ亜種 精製方法●パルプドナチュラル

契約農園
BRAZIL / Santa Alina MicroLot
サンタアリーナ農園 スペシャルリザーブ
栽培エリア●モジアナ地区バルデグラマ 農園主●トゥカ・ディアス氏 農園面積●900Ha 栽培面積●400Ha 品種●アラビカ種/イエローブルボン亜種 標高●1,100~1,250m 精製方法●ナチュラル
契約農園とは
毎年、農園と契約することで、透明性のある取引と継続的な関係を構築。生産者とコミュニケーションを図り、マツモトコーヒーの求める品質を実現したものです。
産地指定とは
現地サプライヤーへ生産エリアを指定し、マツモトコーヒー独自のスペックでオリジナルロットの作成を依頼したものです。

はじめましての方へ

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