Coffee Communication Story.

マツモトコーヒー

農園＆産地紹介

「ブラジル」のスペシャルティコーヒー一覧

契約農園
BRAZIL / Trea Barras estate coffee
トレスバハス農園
栽培エリア●Sansebastian da Grama（モジアナ）　農園主●Patricia Mendoca　農園面積●59ha栽培面積●40ha　栽培品種●アラビカ種／Catuai Amarero（PN）,Icatu and Obatã（N）　標高●平均1150m　精製方法●PN.N　乾燥方法●天日乾燥、機械乾燥

契約農園
BRAZIL / Fazenda Barreiro
バヘイロ農園
農園名：Fazenda Barreiro 農園主：Manuel Lotufo氏　生産エリア：Poços de Caldas MG
栽培面積：150ha　標高：1000-1250m 品種：Yellow Bourbon 栽培品種：Red & Yellow Bourbon, Red & Yellow Icatú, Yellow Catucaí 2SL, Yellow Catuaí 62, RedCatuaí 144, Mundo Novo, Acaiá, Obatã, Arara. 精製方法：Pulped Natural

契約農園
BRAZIL / Sitio Cachoeirinha
サンタアリーナ農園ネイバーズプロジェクト
農園主●アパレシーダ女史、ロドリゲス氏　農園面積●22ha　栽培面積●10ha 栽培品種●ムンドノーボ亜種、カツアイ亜種　栽培エリア●ミナスジェライス州バルデグラマ　標高●1,100mー1,300m　精製方法●ナチュラル

契約農園
BRAZIL / AltoAlegre
アルトアレグレ農園
栽培エリア●ミナスジェライス州ジャグチンガ　農園主●エドゥアルド・フランチェスリーニ氏　栽培面積●50Ha　標高●1,300m　品種●アラビカ種／イエローカツアイ亜種　精製方法●パルプドナチュラル

契約農園
BRAZIL / Santa Alina MicroLot
サンタアリーナ農園　スペシャルリザーブ
栽培エリア●モジアナ地区バルデグラマ　農園主●トゥカ・ディアス氏　農園面積●900Ha　栽培面積●400Ha　品種●アラビカ種／イエローブルボン亜種　標高●1,100～1,250ｍ　精製方法●ナチュラル
契約農園とは
毎年、農園と契約することで、透明性のある取引と継続的な関係を構築。生産者とコミュニケーションを図り、マツモトコーヒーの求める品質を実現したものです。
産地指定とは
現地サプライヤーへ生産エリアを指定し、マツモトコーヒー独自のスペックでオリジナルロットの作成を依頼したものです。

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