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「タンザニア」のスペシャルティコーヒー一覧
産地指定
TANZANIA / TARIME AB
タリメ AB
栽培エリア●タンザニア北部タリメ地区 精選所●ムリバCPU 選別所●グルメコーヒードライミル 栽培品種●N39 標高●平均1,700m
契約農園
TANZANIA / Monday Coffee Estate microdot
モンデュール農園
農園名●モンデュール 栽培エリア●北部アルーシャ地区 栽培面積●511ha 標高●1600-1800m 品種●アラビカ種/ティピカ亜種・ブルボン亜種、 N39,KP423
精製方法●水洗式 収穫時期●7月ー11月
毎年、農園と契約することで、透明性のある取引と継続的な関係を構築。生産者とコミュニケーションを図り、マツモトコーヒーの求める品質を実現したものです。
現地サプライヤーへ生産エリアを指定し、マツモトコーヒー独自のスペックでオリジナルロットの作成を依頼したものです。