Coffee Communication Story.

マツモトコーヒー

活動報告 商品のお知らせ、渡航記、生産者など、コーヒーと人をつなげる活動を報告します。

神戸

ピカピカ

夏真っ盛り! カレーが、より美味しく感じますね。         週末が明け、今朝店舗に来ると、、   ツヤッツヤですピッカピカです!雨上がりのような光沢感に入口が仕上がっていました。       炎天下の中塗って下さったことを想うと足を踏み入れるのにためらいを感じました。。 「やー色んな方が、この場所を作ってくださっているんだなあ!」と改めて思い、頑張ろう!となりました笑  …

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商品情報

カフェオレベース新商品

カフェオレベース加糖、無糖、デカフェ(無糖)に続いて、、、 新商品の登場です! その名も、バニラカフェオレベース!! マダガスカル産天然バニラから種ごと抽出した有機バニラペーストを贅沢に使用しております。 今回、バニラペーストがオーガニック原料ということで、カフェオレベースに使用する原料も有機原料を使用しております。 バニラペーストは香料ではなく、食品ですので、自然なバニラの甘さを感じる商品となっております。 ご興味のある方は、ぜひお問い合わせくださいませ! &nb…

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神戸

梅雨明け!

  昨日梅雨が明けました。陽射しがまぶしく、夏本番を肌で感じています。 梅雨明け前夜、私の自宅ではエアコンが故障し、夜でも室内は32度を超しています。。。     気温が一気に上がり、余熱時間もやや短くなりました。 焙煎のバッチ数を重ねると少しずつ火力調整や時間調整の具合が変わってくるかと思います。   昨日、同じ原料を同じ投入量で同じ焙煎度合いで6回焼く機会があったのでそれぞれのバッチをカッピングしてみました。  …

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神戸

雨雨雨

    雨が止みません。 明日も降り続くみたいで、山側の地盤のゆるみが心配です。。     原料倉庫は除湿器フル稼働ですが、半日使うだけで満水になってしまいます。 こんな土砂降りでもご来店下さるお客様がいることはとても嬉しいです!   青空が本当に恋しいですが、元気に営業を続けていきますよー!お待ちしております^^   enomoto

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商品情報

ミゲルエンジェル

神戸はとても蒸し暑くなってきました。 私は生豆を保管している場所にいることが多いので、とても快適な場所で仕事ができますが、 外に出ると本当に蒸し暑いです。 今日は、こんな日々にオススメのコーヒーをご紹介いたします。 ホンジュラス ミゲルエンジェル すっきりとしたフルーツのような酸味を感じるので、暑い日々にピッタリです。 このコーヒーは店頭で試飲して頂けますので、ぜひお試し下さい!   神高

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はじめましての方へ

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