Coffee Communication Story.

マツモトコーヒー

活動報告 商品のお知らせ、渡航記、生産者など、コーヒーと人をつなげる活動を報告します。

神戸

一朝一夕。

  先週は生豆情報が更新されました。来月にかけてニュークロップのデリバリーが始まります^^ 去年までアクチュアルサンプル(入港した際に送られてくるサンプル)の「フレッシュやな~」という印象があまりわからなかったのですが、 先週あるときにカッピングした時、少し印象が違うことを感じました。   「カッピング」を始めて3年半しかたってませんが、少しずつまた捉えられることが増えた気がしました。一朝一夕ではできないことなので嬉しいです。   &n…

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お知らせ, 商品情報

生豆取り扱い情報

季節の変わり目、待望のニュークロップが入荷してきました! エチオピアは、2年ぶりのホワイトナイルが9日より出荷開始いたします。これまでのエチオピアNとは少しタイプの違うメロンやバナナを思わすトロピカルなキャラクターを持っています。 従来のベリー系フレーバーはTadeGGのZeroDefectも継続して取り扱っております。 ブルーナイルは、完熟フルーツの濃厚な甘さが特徴のBonazuriaとフレッシュでジューシーなArbegonaから2タイプからお選び頂けます。 今年…

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神戸

点灯^^

2019年10月4日。 台風一過の神戸でした。30℃に近づき汗ばみましたね。     しかしながら着実に秋を感じています 夏が過ぎてから初めて看板が点灯しました。   日が、短くなっています。きっと一か月後には上着が必要になるでしょう。   時が過ぎるのは早いですね。     良い週末を!!   榎本

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神戸

暑さ寒さも。

昨日は秋分の日でした。 その少し前から涼しい風を感じていた神戸です。   「暑さ寒さも彼岸まで。」     今年の夏も暑かったですね、色々なことが起こりました。 ただ、大きな事故なく彼岸を迎えております。   これからも無事故無違反でいきたいとおもいます。     そろそろ10月、食欲だしてがんばります!!   榎本  

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神戸

暑いですね。

  もうそろそろ9月も中旬です。梅雨明け後を思わせる気温ですが、秋はしっかり近づいている、はずです! 夏から秋に移ると変わるものが色々ありますが、マツモトコーヒー小売販売のセレクションもその1つです。   ブレンドの比率やだいたいの原料産地は変わらないのですが、1カ国で10種類ある国もあるので、ニュークロップと旧クロップの入れ替わりでブレンド構成が年中少しずつ変わります。 夏から秋にかけてはそれが1段と激しい気がします。   その結果な…

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はじめましての方へ

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