世界中の焙煎士に愛されている老舗のプロバット焙煎機。プロバット社の開発部門は数多くの経験豊富な焙煎士と共に最新式ロースターを開発し、試作機を実際の焙煎工場に導入して、更なる改良を加えました。確立されたプロバット社の技術と最先端の技術が融合して生まれたのが最新式ロースターがPROBATONE、PROBATINOなのです。外観にもこだわり、焙煎店に設置した際にお客様に喜んでいただけるようにクラッシクな外観に仕上げました。フロントプレート、並びに払出フラップには高品質の鋳造を使用しており、蓄熱性が更に高まりました。

PROBAT社独自のシャベルによる均一な豆の攪拌、熱風とコーヒー豆の絶妙なバランスによって煎りムラのない最高の焙煎が実現できます。更に機械サイドパネルが簡単に外せるため、メンテナンスが行いやすい機械設計となっております。別置のロースティングサイクロンがチャフと排気を効率よく分離させ、ロースティングサイクロン下部にあるチャフ受け容器は焙煎機を回したままでも、簡単に空にすることができます。

最新式PROBATONEの特徴
・本体のフロントプレート、並びに払出フラップに高品質の鋳物を使用。
・ロースティングファン、冷却用ファンそれぞれに独立したファンを搭載しているため、連続焙煎が可能。
・焙煎中に微調整ができるガスバーナーを搭載。
・焙煎機本体に大画面タッチパネルモニターを搭載。
・製品温度、焙煎時間をそれぞれデジタル表示。
・各駆動部(ドラム回転、ロースティングファン、冷却用攪拌アーム、冷却用ファン)に独立したダイレクトドライブ式モーターを採用。
・食品機械用に開発された樹脂製のスクレーパーを冷却用攪拌アームに使用し、冷却槽内で丁寧にしかも迅速に焙煎豆の攪拌、払出しが可能。
・冷却槽メッシュ下にある清掃用スクレーパーが割れた豆、チャフを自動清掃。
・据付が簡単な機械設計。
・停電時に手動でドラムを回転することができるハンドクランクを搭載。

導入をご検討の方は、弊社へお気軽にお問い合わせくださいませ。

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