Coffee Communication Story.

マツモトコーヒー

農園&産地紹介

「コロンビア」のスペシャルティコーヒー一覧

産地指定
COLOMBIA / La Primavera
ラ・プリマヴェーラ
栽培エリア●サンアグスティン市アルゼンティーナ村 農園面積●3Ha以下の小農家 標高●1,700~1,850m
栽培品種●アラビカ種/カツーラ亜種 ブルボン亜種 ティピカ亜種 精製方法●ウォッシュト

契約農園
COLOMBIA / Primavera Mild Natural
ラ・プリマヴェーラ ナチュラル
栽培エリア●サンアグスティン アルゼンティーナ地区 栽培品種●アラビカ種/カツーラ亜種、ブルボン亜種
標高●1700m-1850m 精製方法●ナチュラル 

契約農園
COLOMBIA / Los Volcanes
ロス・ヴォルカネス
栽培エリア●ナリーニョ県/エル タブロン デ ゴメス/ アポンテ 農園名●La Cuevita農園 農園主●Liverdo Martinez氏 農園面積●3Ha以下の40農家 標高●2000m
栽培品種●アラビカ種/カツーラ亜種 コロンビアF6 精製方法●ウォッシュト/ハニー/ナチュラル 

産地指定
COLOMBIA / Andean Condor NEO
アンデスコンドル NEO
栽培エリア●シエラネバダ・セサール県アタンケス村 生産者●カンクワモ族 生産者リーダー●ラファエル氏/ソロン氏 組合●ASOPROKAN 栽培品種●アラビカ種/ティピカ亜種(100%)標高●1700-2000m 精製方法●ウォッシュト 100%天日乾燥 

契約農園
COLOMBIA / Buena vista
ブエナビスタ農園 ウィラ サンアグスティン村
農園主●カルロス・エミーロ・インバチ氏 農園面積●5Ha 栽培品種●アラビカ種/カツーラ亜種(80%)ブルボン亜種(20%)標高●1,850m精製方法●水洗式 醗酵時間:36~48時間 100%天日乾燥
契約農園とは
毎年、農園と契約することで、透明性のある取引と継続的な関係を構築。生産者とコミュニケーションを図り、マツモトコーヒーの求める品質を実現したものです。
産地指定とは
現地サプライヤーへ生産エリアを指定し、マツモトコーヒー独自のスペックでオリジナルロットの作成を依頼したものです。

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