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商品のお知らせ、渡航記、生産者など、コーヒーと人をつなげる活動を報告します。
神戸, お知らせ
ニカラグア入港情報
ＮＡＳＡが年明けに、「ゴジラエルニーニョ現象の出現」について発表していたのを思い出しました、神戸寒いです。
最近では１バッチ目と１０バッチ目のガス圧調整がガラッと変わり時々焦ります、こんな時こそカッピングの判断が大切だなあと感じています。
そんな折、今週ニカラグアが入港致しました！数か月ぶりのニカラグアを拝見し、久しぶりで少し照れてしまいました。。
今回は、ラスゴロンドリーナス以外に、サンタマリアの「レッドハニー」プロセスも入荷致します！来週から出荷可能でございます。
改めてカップコメントを書かせて頂きます、ご期待くださいませ！
以上入荷情報でした！
ここからは余談でございます。。
金曜に私が記事を書くと高い確率でお酒の話をしたくなります。。
先日業務終了後に、ＢＲＡＨＭＡというブラジルのビールを飲ませて頂きました。スーパードライのような軽いボディながら、クラシックラガーのような、カラメルのような甘味や香ばしさを感じます。
あてがなくても美味しく呑めるビールでとっても驚きました！！のでどうしてもお伝えしたく、こちらでも書かせて頂きました。
寒くなってもビールは美味しいです、良い週末を！
榎本
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