Coffee Communication Story.

マツモトコーヒー

活動報告 商品のお知らせ、渡航記、生産者など、コーヒーと人をつなげる活動を報告します。

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生豆入荷情報

入港の遅れも重なり、続々とニュークロップが入荷しております!! エチオピア たくさんのお問い合わせをいただいているエチオピア(ブルーナイル 、ホワイトナイル)は、昨日入港してきましたので、デリバリーは来週から開始予定です。もう暫くお待ちください!   コロンビア 南部ナリーニョからヴォルカネス 、ウィラからピンクブルボンが入荷。価格は例年より高騰しておりますが、品質は非常に良いです! ナリーニョ唯一無二のボディー感と甘さ、酸は健在です。   ドミ…

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生豆入荷情報

10月に入り、アフリカ、アジアからニュークロップが続々と入荷しております! コーヒーシーズンを盛り上げてくれそうな良質なロットが多く、ご案内が楽しみです!   入港が遅れておりました、エチオピアTadeGG農園ゼロディフェクトはウォッシュト、ナチュラルともに入荷。 今クロップは雨が多く、良質なチェリーを集めるのに苦労したようですが、 例年通り、ゼロディフェクト規格の外観で、両ロットとも共通して柑橘系のフレーバー、酸とミルキーな甘さが際立っており、良質な原料…

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生豆入荷情報

中米グアテマラよりラタシータ農園のウォッシュト、ナチュラルが入荷しました!! 今年に入り、生産量が2021cropから50%ダウンという知らせを受け、品質はともかく数量が確保できるのかと、過去にない不安を抱えての2022cropでした。 結果として、例年になく素晴らしい品質のロットが到着し、自信を持ってご案内できておりますが、 改めて継続することの意義を強く感じたのと同時に、 今後、コーヒーを取り巻く環境はさらに厳しくなると危惧しております。 価格の高騰でご負担をお…

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生豆入荷情報

グアテマラウエウエテナンゴエリアのニュークロップ、アンティグアの新銘柄が一足先に入荷しました! サンラファエルウリアスはフエゴ火山の麓にある農園で、アンティグアのどっしり系というよりは、優しい甘さが特徴のマイルド系のアンティグアです。 今年は例年買付銘柄の多くが減産により数量が限定的のため、早々に完売する可能性がございますが、来月はじめにはラタシータ農園が入荷予定です!   ブラジル アルトアレグレPN MG・ジャグチンガ サンタアリーナPN バルデグラマ…

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コロンビア北部からアンデスコンドルの入荷です!今年は例年より早いスケジュールで現地を出港しましたが、上海ロックダウンによる経由地での遅延が深刻となり、6月の入荷になりました。物流の混乱は少しは改善が見られ、同航路のグアテマラ(ウエウエテナンゴ )が順調な日程で日本に向かっております。こちらは早ければ、7月中旬ごろ入荷予定です。 引き続き、コーヒーの価格は高い水準で動いておりますが、品質とのバランスを見極めながら、継続してご案内できるように今クロップの買付も進んでおり…

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