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商品のお知らせ、渡航記、生産者など、コーヒーと人をつなげる活動を報告します。
お知らせ
来ました！アンデスコンドル！
先週末からぽけもんポケモンPOKEMON、歩き事故注意ですね。私は冷却ファン回し忘れ事故を昨日やってしまいました。。猛省しております。
さて、さてさて！本日マツモトコーヒーに素晴らしいコーヒーが到着しました！
先週入港し、今日の午前中に到着しました！
浅煎り（１ハゼ後半）では、柔らかい酸味とカカオやチェリーの甘さを感じました。そして１番印象に残ったのは「質感」の素晴らしさです。きめ細かい質感を感じるので余韻の長さに驚きました。
深煎り（２ハゼ中盤程度）では浅煎りのカカオ感が増し、甘さと苦みのバランスが良く、コーヒーが抵抗なく口の中に広がっていきます。浅煎りで感じた質感も崩れず、素晴らしい印象を受けました。
気が付けば２０１６年、７月も終盤です。きっとあっという間に熱い夏も終わってしまう気がします。しかしその後は様々な地域の原料が入港して参ります。
躍動は尽きません！
榎本
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