Coffee Communication Story.

マツモトコーヒー

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活動報告 商品のお知らせ、渡航記、生産者など、コーヒーと人をつなげる活動を報告します。

商品のお知らせ、渡航記、生産者など、コーヒーと人をつなげる活動を報告します。

お知らせ, 商品情報

生豆入荷情報

ようやくコーヒーのラインナップが充実して参りました!

中米、アフリカのニュークロップのご案内開始しております。エチオピアの入港が大幅に遅れておりましたが、

今年も自身を持ってご案内できる品質です!

 

4年程前よりグジウラガ、シダモエリアを中としたロットの選定をしていましたが、精製所からダイレクトで買付を行うスキームが確立され、以前より詳細なエリアにフォーカスした選定が可能になりました。以前はカップ傾向からおおよそのエリアをイメージするに留まっていただけに、ここ数年の流通の変化は品質全体に大きく影響していると感じています。

 

2020/2021cropは、ブルーナイル:アルベゴナ(シダモ)、ホワイトナイル:ウラガ(グジ)、ナンセボ(ウエストアルシ)チレ(シダモ)といったシダモエリアを中心とするユニークなエリアのオリジンからロットを選定しました。

 

グアテマラ ラタシータ農園からはウォッシュト、ナチュラルが入荷しております。今年は生産量多かったことが影響しているのか、収穫したチェリーの状態の良さが想像できるカップ品質です。デカフェ にも再挑戦しておりますので、12月の入荷にご期待ください!

 

ブラジル

・カペセイラ・デ・サンタローサ パルプドナチュラル エスピリットサント

・アルトアレグレ イエローカツアイ パルプドナチュラル ジャグチンガ

・ダス フローレス スーパーボイア ジャグチンガ

・サンタアリーナ パルプドナチュラル バルデグラマ

・ネイバーズ ナチュラル バルデグラマ

・ Aguas Claras ナチュラル イリシニア

ブラックベリー、チョコレート、フレーバー強いですが、クリーンアフターです。

 

コロンビア

ナリーニョ

・ロスヴォルカネス ハニー

サンアグスティン

・La Cereza pinkbourbon ウォッシュト NEW!! 24kgVP

セサール

アンデスコンドルW

 

グアテマラ

・エスキプラス 組合 フランシスコマルティネス ウエウエテナンゴ

・エスキプラス 組合 ジルダルトペレス ウエウエテナンゴ

・エスキプラス 組合 フロリダムヘレス ウエウエテナンゴ

・ラタシータ ウォッシュト  アンティグア NEW!!

・ラタシータ ナチュラル  アンティグア NEW!!

 

インドネシア

・ブルーリントン

・ビルセレクシ

 

 

エチオピア

・イルガチェフェ ナチュラル IDIDO

・マウンテンウォーターデカフェ グジG3 ナチュラル

 

2021CROP入荷情報

・ブルーナイル シダモ アルベゴナ NEW!!

・ホワイトナイル ウラガ/ナンセボ/チレ NEW!!

・TadeGG農園 グジ シャキソN zerodefect 9月末入港予定

・TadeGG農園 グジ シャキソWzerodefect 9月末入港予定

 

タンザニア

・ブルカAA 60kgGP

ケニア

・KIANDU AB Nyeri NEW!!  ベリー、ストーンフルーツ、

・RUARAI AB Nyeri  NEW!! フローラル、シトラス、ハニー

・GITITU AA Kiambu NEW!! カシス、グレープフルーツ、ワイニー

・GATHAITHI AA Nyeri NEW!! オレンジ、ジューシー、

 

ホンジュラス

ミゲルエンジェル 2020  NEW!!

 

コスタリカ

・La Rocka washed, honey ,natural  NEW!!

 

ニカラグア

・ラスゴロンドリナス ウォッシュト(ブルンジ式) NEW!! シトラス、クリーミー、ナッツ

・サンタマリアデローデス アナエロビックナチュラル イエローカツアイ NEW!! ベリー、チェリー、バランス◎

・サマリア アナエロビックナチュラル ジャバ NEW!! トロピカル、パインアップル、ジューシー

 

パプアニューギニア

・シグリAA (60㎏麻袋)

イエメン

・Bani Nahima YEMENIA Haraaz地区 (15kg袋)

メキシコ

・マウンテンウォーターデカフェ JAS(30kgVP)

-備考‐

・基本的にすべての商品が小分け対応しておりますが、一部対象外(※)の銘柄もございます。

・荷姿を記載していない銘柄はハーフバッグ(30・34.5㎏)でのご用意となります。

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