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商品のお知らせ、渡航記、生産者など、コーヒーと人をつなげる活動を報告します。
先日よりホームページでご案内させていただいておりますコロンビア、グアテマラのお問合せを多数いただきまして、ありがとうございます。
早速、お客様からのフィードバックもいただき、感謝しております。
引き続き、よろしくお願いいたします。
さて、早くも来週から8月に突入しますね。
本日は夏季休暇(8月11日～16日)前の焙煎に備えて、焙煎機のメンテナンスを行いました。
20㎏焙煎機のバーナー、排気、煙突など、とにかくパーツが重い。。。
2人がかりで分解し、清掃。ただいま煤まみれでブログを更新しております。
この時期は、焙煎機の修理依頼が増えておりますので、月1回はメンテナンスを行うことをおすすめします。
そして先週、倉庫へデバンニングの立ち合いに行ってきましたので、その様子を写真でご覧ください。
グアテマラ ニュークロップは明日より出荷スタートです！
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