全国各地で猛暑日が記録されおり、コーヒーシーズンは少し先になりますがニュークロップが続々と入荷して参ります。 グアテマラでは新しく取り組みをスタートさせた小規模農家のマイクロロットです。リベルター地区エルチャルム村から厳選したロットをご紹介します。時間をかけて品質向上を目指すslow foodのフィロソフィーに沿ってコーヒーを生産するグループです。 エチオピアからは第一弾のコンテナが間もなく到着します。こちらもご期待ください！   ブラジル ・アルトアレグ…

拝啓　時下ますますご清祥のこととお慶び申し上げます。 平素は特段のご芳情にあずかり厚く御礼申し上げます。 このたび創業者の松本行広にかわり代表取締役社長に就任いたしました松本真悟でございます。 「おいしいをふつうに」をお客様と広めていきたいという前社長の強い思いから、お客様と一緒に28年間で築き上げてきた会社です。 幼いながら創業した日の光景は今も鮮明に私の記憶の中にあり、いつか自分もコーヒーの仕事がしたいという夢を持ち続けてきました。 これからも、前社長の意思を受…

10月に入り、アフリカ、アジアからニュークロップが続々と入荷しております！ コーヒーシーズンを盛り上げてくれそうな良質なロットが多く、ご案内が楽しみです！   入港が遅れておりました、エチオピアTadeGG農園ゼロディフェクトはウォッシュト、ナチュラルともに入荷。 今クロップは雨が多く、良質なチェリーを集めるのに苦労したようですが、 例年通り、ゼロディフェクト規格の外観で、両ロットとも共通して柑橘系のフレーバー、酸とミルキーな甘さが際立っており、良質な原料…

エチオピアの代替ロットが入荷いたしました！ 精製方法はWashedですが、産地特性による風味の違いで２種類ご用意しておりますので、是非、お試しください！！ 年末年始の休業日について 休業日：12月28日（土）−1月5日（日） 倉庫直送分の最終受注日：12月17日（火）15時まで（沖縄・北海道は13日） 店舗発送分の最終受注日：12月19日（木）15時まで 今年も物量増加による残荷や遅延が予想されますので、予めご発注の日程の計画をお願いいたします。   ブラ…

  梅雨が明け、いよいよ夏本番ですね。健康管理には一層注意を払い業務に励んで参ります。 さて、本日はお盆休みのお知らせを致します。   マツモトコーヒーは「８月１１日（木）～８月１６日（火）」を夏季休暇とさせて頂きます。御注文についても下記の日程となりますので、恐れ入りますがご確認をよろしくお願い致します。 ——————————…