2021年がスタートしました！！ 毎年良質なコーヒーを届けてくれる生産者に感謝し、皆様へ最高の状態でお届けできるように取り組んで参ります。 昨年末にはコロンビアから嬉しいニュースが入り、友人のマウリシオがパライソ農園を引き継ぐことになり新しいオーナーとなりました。 8年前に初めてコーヒーの買い付け（3500kg）をしたのがこちらの農園で、とても思い入れが強く、原点でもあります。今日丁度サンプルが届いたので、楽しみでなりません。 3月−４月にかけて、ペルー、ブラジル　…

GW期間前にギリギリ入荷間に合いました南米アイテムですが、嬉しいフィードバッグをたくさんいただき一安心しております。 昨年のブラジル霜害で心配されていた品質ですが、今年は外観、風味とも良い感覚です。 とくにサンタアリーナPNはここ数年で一番の品質です！是非、ブラジルニュークロップのクリアーな酸味をお試しください。 引き続きコーヒー価格は上昇傾向ですが、、、良質な原料を届けられるように、買付進めていきます！   ブラジル アルトアレグレPN　MG・ジャグチン…

ニュークロップの入荷などで商品の入れ替わりが多い時期になりましたので、 現在の生豆ラインナップをご案内いたします。 入荷情報なども併せてご覧くださいませ。   ブラジル カルモデミナス地区 ・サンタイネス　ナチュラル ・イルマスペレイラ　イエローハニー モジアナ地区 ・ヘクレイオ　パルプドナチュラル （30kgイノベーション） ・サンタアリーナ　ナチュラル　100年ブルボン   ※ニュークロップ情報（４月入荷予定） ・セルトンPN ・サンタアリー…

タリメABが入港し、アライバルサンプルが届きました！ これまでより小粒な印象ですが、カップクウォリティは過去最高品質です。 深煎りのアイテムとしてはもちろん、ブレンドのベースとしてもポテンシャルを発揮してくれそうです。 ニュークロップは来週以降に出荷開始予定です。 また、今回より３０kgグレインプロ仕様に変更し、よりお使いいただきやすい荷姿になっております。 タンザニアでは、念願の仕様です。 欠点豆も少なく、乾燥・煎りムラが少ないです ↓イエメンも入荷しております。…

  昼間にお手洗い行ったらズボンのチャックが壊れてました汗。。 20歳のころから使ってるチノパン、そろそろ寿命みたいです。       さて！ 今年もこの季節が始まります。   リキッドが17日に店舗に納品されます。早速販売も開始します！ マツモトコーヒーのオリジナル原料、トップスペシャルティで作られたリキッドコーヒーです^^   試飲もできたらと考えております、ご近所の方々（もちろん遠方の方々も！）ぜひぜ…