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「コロンビア」のスペシャルティコーヒー一覧
契約農園
COLOMBIA / Buena vista
ブエナビスタ農園 ウィラ サンアグスティン村
農園主●カルロス・エミーロ・インバチ氏 農園面積●5Ha 栽培品種●アラビカ種/カツーラ亜種(80%)ブルボン亜種(20%)標高●1,850m精製方法●水洗式 醗酵時間:36~48時間 100%天日乾燥
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毎年、農園と契約することで、透明性のある取引と継続的な関係を構築。生産者とコミュニケーションを図り、マツモトコーヒーの求める品質を実現したものです。
現地サプライヤーへ生産エリアを指定し、マツモトコーヒー独自のスペックでオリジナルロットの作成を依頼したものです。