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生豆入荷情報
中米グアテマラ、ホンジュラスから続々とコンテナが入港してきました!! 第一弾は、グアテマラウエウエテナンゴのマイクロロットです。年々品質が上がってきており、今年も鮮度抜群の状...
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「こだわり」の記事一覧
商品のお知らせ、渡航記、生産者など、コーヒーと人をつなげる活動を報告します。
グアテマラ バンニング
先週、グアテマラのニュークロップをのせたコンテナがグアテマラを出発しました! その様子をお届けします。 麻袋のデザイン、グレインプロ有無、サンプルなど、日本到着後には変更できませんので、入念にチャックしていただいています。 弊社はリーファーコンテナを使用しているため、水滴が付かないよう、コンテナを内側をシートで覆っています。 また、昨年よりグレインプロかエコタクトを全てのロットに使用していますが、非常に効果を実感しております。 グアテマラですと、夏前になると品質が落…
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