ようやくコーヒーのラインナップが充実して参りました！ 中米、アフリカのニュークロップのご案内開始しております。エチオピアの入港が大幅に遅れておりましたが、 今年も自信を持ってご案内できる品質です！   ４年程前よりグジウラガ、シダモエリアを中としたロットの選定をしていましたが、精製所からダイレクトで買付を行うスキームが確立され、以前より詳細なエリアにフォーカスした選定が可能になりました。以前はカップ傾向からおおよそのエリアをイメージするに留まっていただけに…

今月ご案内を予定しておりましたアフリカ・中米からのニュークロップでしたが、アジアでのコンテナ積替えに時間を要しており、一部入港が遅れております。。。今しばらくお待ちくださいませ！ そんな状況ではございますが、予定通り入港してくれたニカラグア、ケニアの品質が非常に良く、お届けするのが楽しみでなりません。 ケニアは全部で４種類、それぞれの良さがありますが、タイプが異なりますので焙煎度や味わいによって幅広くご提案できるかと思います！ 安定のニカラグアは昨年よりフレーバー、…

7月後半以降はオリンピック開催に伴い、物流の混雑が予想されます。また、開催期間中には首都圏での交通規制により麻袋の出荷ができない期間がございますので、ご注意くださいませ。 詳細はメールでご案内をお送りさせていただいておりますので、ご確認をお願いいたします。 7月末から8月初旬に入荷するニュークロップは8月中旬頃のご案内させていただきますので、入荷までもう暫くお待ちくださいませ。 それでは、現在のラインナップと今後の入荷予定をご案内いたします！   ブラジル…

6月入荷予定のコロンビア、ブラジルのアイテムが予定より早くご案内できるようになりました！ 久しぶりにラインナップが充実して参りました！おすすめが多いので、徐々にご案内できたらと思います。 ブラジルイリシニア地区のマイクロロットはフレーバー個性重視で買付ましたが、クリーンでバランスも良く、ラム酒やチョコレートなどの豊潤なナチュラルフレーバーの印象が強いです。 浅煎りで個性前面に出しても嫌味がなく、深煎りでアイスコーヒーも◎です。 コロンビアピンクブルボンはここ数年で収…

中米、アフリカの買付も終えて後は船積みされるのを待つのみです。7月、8月頃には充実したラインナップでご案内ができる予定ですので、乞うご期待ください！ コロンビアアンデスコンドルが横浜に入港してきました！ご案内は早くて5月末ー6月を予定しておりますので、もうしばらくお待ちくださいませ。 今月のおすすめはPrimaveraナチュラルです。パイナップル、マンゴー、黄桃、ヨーグルトのような味わいが強すぎず弱すぎない絶妙なバランスがこの時期の気候にマッチしています。是非、お試…