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商品のお知らせ、渡航記、生産者など、コーヒーと人をつなげる活動を報告します。
フレッシュな状態で。
コーヒーは農作物であり、生豆の状態においても品質は日々変化していきます。品質の低下を最小限にし最高の状態で日本へ輸入するために、海上輸送にはエアコン付のリーファーコンテナを使用しています。
リーファーコンテナ内は温度16℃湿度60%に保たれており、赤道を通り地球の反対側からやってくる生豆の品質を維持しています。
国内の輸送においても、荷姿を全て30㎏以下を基準とし輸送時のトラブルや事故を防いでいます。
