Coffee Communication Story.

マツモトコーヒー

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活動報告 商品のお知らせ、渡航記、生産者など、コーヒーと人をつなげる活動を報告します。

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商品情報

11月入荷予定

有難いことに今月に入り、原料に関するお問い合わせが多くなってきております。

11月に入ると、コロンビア(ナリーニョ)、エチオピア(ホワイトナイル)、

ホンジュラスのニュークロップの出荷が始まります!

順次ご案内いたしますので、もう暫くお待ちくださいませ。

各銘柄の概要は以下の通りです。

 

・コロンビア ヴォルカネス

南部ナリーニョ県サンホセデアルバン村から厳選した原料を選定したのちに、ナリーニョの持つキレのある酸の質、ボディー感、濃厚な甘みを生かした味作りを行っています。

・コロンビア ヴォルカネス マイルドナチュラル

ヴォルカネスの原料を使用したナチュラルコーヒー、プリマヴェーラ(ウィラ)同様、マイルドなテイストのナチュラルがコンセプトです。

こちらはマイクロロットになりますので、ご興味のある方はご連絡くださいませ。

 

・エチオピア ホワイトナイルN(グジ・URAGA)

一足先に入荷したブルーナイルと同じく、今年からエリア指定し、URAGAから原料を選定しました。URAGAが持つ、レッドフルーツ、ベリー系のポテンシャルがナチュラルプロセスで発揮します。

昨日、ニュークロップのブルーナイル(浅)をエアロプレスで抽出すると、グレープでした。

 

・ホンジュラス ミゲルエンジェル

ホンジュラス西部コパン地区のマイクロロットです。弊社唯一のホンジュラスアイテム、家族経営の小さな農家ですが、その味は一級品です。

3年前に農園を訪れ、農園内の小さな小屋で飲んだコーヒーの味に衝撃を受けました。青リンゴやライムのようなジューシーな酸が心地よく広がります。

11月は、マツモトコーヒー一押しの銘柄が続々と入荷して参ります。

お問い合わせ、サンプルのご依頼お待ちしております!

 

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