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商品のお知らせ、渡航記、生産者など、コーヒーと人をつなげる活動を報告します。
神戸
覚えること。
１５℃に迫っています、神戸の春ついに始まりました。
焙煎機の温かさのありがたみを感じなくなっています。
３月もアクチュアルやプレシップ、様々なサンプルを焼かせて頂きました。産地や、サプライヤーの方のことなど、直に伺って、お客様にどう伝えれば伝わりやすいかを毎日試行錯誤しています。
と、いっちょまえな事を書いてみましたが、時々本当に基本的なことを忘れてしまうこともしばしばであります。。
先日も中米各国の所在地をド忘れしましたのでここに貼り付けておきます。
覚えることは山のようにあります！
どうでもよいことですが、グアテマラの東にあるベリーズから輸入されるお酒が美味しいんです。ＦＡＩＲというフランス経由で輸入されるラムです。
あと、昨夜久しぶりにとても美味しいうどんに出会いました。
味噌煮込みうどん！！せんぱいから頂きました。
ただ、カッコイイ写真を撮りたくて３０枚ぐらい撮りなおしてたら麺のびちゃいました。。そこまでカッコよく取れてない始末。カメラ難しいですね。
覚えることは山のようにあります。
榎本
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