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商品のお知らせ、渡航記、生産者など、コーヒーと人をつなげる活動を報告します。
だんだんと寒くなってきて、あたたかいものが美味しい季節になりましたね。
この前、兵庫県尼崎市の人気ラーメン店「和心」へ行きました。
煮干しの旨味たっぷりの出汁とたまり醤油のスープが口の中いっぱいに広がり、中太麺とよく絡み美味しかったです。スープがソフトな舌触りで甘みが強かったのが印象的でした。
甘みでいいますと、今日飲んだコーヒーの中にも印象に残ったものがあります。
そのコーヒーはボリビアのローランド・クチョ です。
赤リンゴやダークチョコレートのフレーバーを感じ、まるでフルーティーなブラジルのような甘みの強いコーヒーです。みなさまぜひお試しください！
神高
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