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商品のお知らせ、渡航記、生産者など、コーヒーと人をつなげる活動を報告します。
神戸
準備。
朝食はたまごかけご飯でした。白米、大好きです。
朝ごはんをしっかりとるとエネルギーばっちりつきますね!
はい。
コーヒーの原料が少しずつ変わり、小売店舗の方でも少しずつラインナップが変わってきています^^
夏から秋にかけてまた変わる予定ですので準備してお待ちしております!
さて、私も夏に向け私もしっかり体力つけようと準備したい思います、が。
焙煎を携われることになって3回目を迎えたこの季節なのですが、毎回「5月」は何かあります。
いつものように焼いている、はずが出来上がる豆の味がいつの間にかズレてきます笑(←笑いごとではないですね)
何かに要因があるから結果がそうなるので、今週は焼き方も含めて因果関係を考え始めてます。
悶々感が続きそうですが、必ず突破口を見つけようと思います!!
榎本
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