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商品のお知らせ、渡航記、生産者など、コーヒーと人をつなげる活動を報告します。
活動報告お久しぶりです。榎本です。下半期１発目の活動報告です。
神戸は梅雨が明けてからほとんど雨が降ってません。私は元々夏が好きなのでとても嬉しいのですが、この暑さは健康被害に注意しないと危ないですね。。
稼働中の焙煎機のすぐ近くは湿度も低く、以前測ったら２０％台でした。ロースターの方は必ず水分を補給しましょう。
水分補給目的のアイスコーヒーは意味がないと主張する記事もありますが、水道水やジュースやコーヒーと比較しても水分摂取率がほとんど変わらないというエビデンスも出ていました。
情報はあふれていますし何を信じるかは個々におまかせした方が良いかなと思いますが、私はポカリが好きなのでだいたいいつもポカリを飲んでいます。時々ソルティライチにします。
来週はお盆。しっかり手を合わせようと思います^^
榎本
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