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商品のお知らせ、渡航記、生産者など、コーヒーと人をつなげる活動を報告します。
先日、近所の飲み屋さんで頂いたお歳暮がこちら。
ユニークなアイデアですね、タオルです、一人一枚。
さて、忘年会の時期がやってまいりました、神戸もすっかり冬の様相です。昨日は厳しめの木枯らしが吹き荒れていました。
焙煎室も師走を感じる、混沌な雰囲気です。
5台の焙煎機の稼働は冬でも暑くなります。今週はサンプルの量がいつもより多く、ディスカバリーフル稼働です^^
また、産地の方、サプライヤーの方とお話しできる時間が多く、サンプルローストの緊張感も一入です。
今日もしっかり焼いていきます！！
榎本
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