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商品のお知らせ、渡航記、生産者など、コーヒーと人をつなげる活動を報告します。
コーヒー生豆取扱い情報
GW前に２ー３月にかけて訪問した中米、アフリカの買付が無事に終わり、次のシーズンに向けて現地の船積みを待つのみとなりました。
・エチオピア、ケニアはこれまで取り扱いのなかったエリアで原料を選定いたしました。８月に入荷予定です！
・今月は続々とコロンビアの入港を控えております。ウィラの最終ロットは来週以降に出荷開始予定です！
アンデスコンドルは明日横浜に入港予定ですので、５月中にはご案内出来る予定です！
・マンデリン・アチェのニュークロップが入荷しました！近年アチェ産の原料を選定するのに非常に苦労しておりましたが、いい状態で入荷しました！こちらは深煎りで特徴を発揮してくれそうです。
・ブラジルニュークロップ入荷しました！今年からspecialtycoffeebagというインナーバッグを使用しております。グレインプロを越えるキープバッグとしてブラジルの大学とBSCAが共同開発したそうです。1年を通してフレッシュな状態でお届けするための研究、努力が生産国でも日々行われています。
ブラジル
2017−2018crop
・ダスフローレス ナチュラル
・セルトンPN
・コヘーゴリベルタージ エスピリットサント ウォッシュト
・バルジェングランジ マタスデミナス ナチュラル
・ドゥトラ ハニー エスピリットサント
2018-2019crop
・サンタアリーナPN NEW
・サンタアリーナNネイバーズ NEW
・サンタアリーナ100年ブルボン NEW
・アルトアレグレPN yellow catuai NEW
コロンビア
・ロス・ヴォルカネス（ナリーニョ）
・ラ・プリマヴェーラ（ウィラ）
・ブエナビスタ農園（ウィラ）
・エルセドロ農園（ウィラ）
・プリマヴェーラN（ウィラ）５月３週目以降入荷
・パライソ農園（ウィラ）５月３週目以降入荷
・カフェインレスSP ５月下旬入荷
・アンデスコンドルNEO ティピカ ５月下旬入荷
・KUMA ティピカ ５月下旬入荷
グアテマラ
・ミラドール ウォッシュト ※今クロップで終売
・ロス セラヘス ウォッシュト ※今クロップで終売
・ラタシータ ウォッシュト
・ラタシータ ハニー
・ラタシータ ナチュラル
・ラタシータ デカフェ スイスウォーター
インドネシア
・ビルセレクシ 2019年末入荷予定
・ブルーリントン
・アチェスペシャルG１ （30kg麻袋）NEW
・ワハナ農園ロングベリーN 2019年7月入荷予定
ロングベリーの新たなプロセスのご紹介です。
エチオピア
・ブルーナイル ウォッシュト グジ・URAGA G１
・TadeGG農園 ナチュラル グジ・シャキソG１ SHADE DRY
・TadeGG農園 ナチュラル グジ・シャキソG１ SOAKED WATER チェリーの状態で約２日間冷水につけ熟成したプロセスです。驚くほどクリーンカップに仕上がっております。
・マウンテンウォーターデカフェ グジG3 ナチュラル
入荷予定
・ホワイトナイル シダモA CHIRE
・ブルーナイル シダモA BONAZURIA HARBAGONA
・イルガチャフィ マイクロロット ８月入荷予定
タンザニア
・タリメ PB (60㎏麻袋) まもなく完売
・モンデュールABマイクロロット NEW
ケニア
・RUTHAGATI AB ニエリ まもなく完売
・KATHIMA AB エンブ
８月ニュークロップ入荷予定
ホンジュラス
・ミゲルエンジェル（34kgVP）ニュークロップ入荷
コスタリカ
・ラ・エストレージャ農園 タラス （23kgVP）
ニカラグア
ラスゴロンドリナス ウォッシュト
サンタマリア ナチュラル
パプアニューギニア
・シグリAA (60㎏麻袋)
ボリビア
・マルティン・ヒラリ
ペルー
・サンペドロ ブルボン （29kg麻袋）
ドミニカ
・SAMIR ESTATE PB
COE
ルワンダ 2018年#2
－備考‐
・基本的にすべての商品が小分け対応しておりますが、一部対象外(※)の銘柄もございます。
・荷姿を記載していない銘柄はハーフバッグ(30・34.5㎏)でのご用意となります。
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