グアテマラ｜マツモトコーヒーの活動報告

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商品のお知らせ、渡航記、生産者など、コーヒーと人をつなげる活動を報告します。

神戸, お知らせ2018/02/20

グアテマラ

グアテマラと日本の時差は、１５時間。

現地時間の18日15時にグアテマラに到着しました。
往路はフライトトラブルで予定より1日遅れての到着でしたが、スケジュールは順調です。
ダラス行きで、アラスカで緊急着陸するというまさかの展開でのスタートでした、、、

昨夜遅くに、首都のグアテマラシティから6時間かけてメキシコ国境近くのウエウエテナンゴというコーヒーの産地に入りました。

今回のウエウエ視察では、ミラドール農園とセラヘス農園の訪問と、トドスサントスでコーヒーを栽培するグアテマラ先住民であるマヌ族を訪問します。

まずはミラドール農園、セラヘス農園。

今年は、寒気の影響と裏作ということでエリア全体で収穫量が約３割減少の見込みですが、ここまでの天候は良好で、チェリーの熟度も例年以上とのこと。

日本全土での寒波同様、グアテマラでも2月に入り寒波が到来。例年より収穫は１ヶ月程遅れており、標高の高いエリアはこれから収穫最盛期を迎えます。
同農園は標高1750m-2000mまでの間に位置していますが、先日２回目の収穫を終えたばかり。これから２度に分けて、我々が契約する高いエリアの収穫が始まります。

すでに生産処理されたロットのアピアランスは良好。今年も期待できそうです。

明日はトドスサントスというエリアの小農家を訪問し、先住民が作る有機コーヒーでスペシャルティコーヒーの可能性を見出したいと考えております。

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