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商品のお知らせ、渡航記、生産者など、コーヒーと人をつなげる活動を報告します。
神戸, 商品情報
グアテマラ・アライバルサンプル。
日課でこの活動報告をご覧くださる方もいらっしゃること、非常に嬉しいです！
続けて参ります。
さて、先週に入港してきたグアテマラ、今朝にアライバルサンプルが到着し、先ほどカップしましたので共有させて頂きます。
・まずウエウエテナンゴの2種、「ミラドール」と「ロス・セラヘス」は昨年のポテンシャルはそのままに、よりボディに厚みが増し、甘さをしっかり感じることができます。
・その南に位置するサンマルコスの「ラスローサス・デ・オークランド」は、上の2種よりも軽やかでスムースな口当たり、そしてハーブや花を思わせる酸とフレーバーを、キャラクターとして捉えることができました。
・そしてアンティグアの「ラ・タシータ」。
ウォッシュドの重みのあるボディと酸は、口に含んだらパッと思い出せるぐらいインパクトのある印象です。ベタな言い方となってしまいますが、非常におすすめです。
ハニーとナチュラル、昨年を上回る質感の良さと、フレーバーの華やかさを感じました。評価する為のカップなので、いつもはあまり何回も口に運ばないのですが、気づいたら10回ぐらいすすってしまうぐらい素晴らしいフレーバーと複雑さを感じる酸です。
要点でまとめた形の共有となりました。
安定感を感じるこの6種類、デリバリー開始時期が商品ごとにやや異なるので、その都度こちらでお伝えさせて頂きます。
私としては、ミラドールを深めに焼いて早く飲んでみたいです。ワクワクの梅雨明け前、7月も突っ走って参ります！
榎本
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