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商品のお知らせ、渡航記、生産者など、コーヒーと人をつなげる活動を報告します。
生豆取り扱い情報
中米、アフリカの買付も終えて後は船積みされるのを待つのみです。7月、8月頃には充実したラインナップでご案内ができる予定ですので、乞うご期待ください！
コロンビアアンデスコンドルが横浜に入港してきました！ご案内は早くて5月末ー6月を予定しておりますので、もうしばらくお待ちくださいませ。
今月のおすすめはPrimaveraナチュラルです。パイナップル、マンゴー、黄桃、ヨーグルトのような味わいが強すぎず弱すぎない絶妙なバランスがこの時期の気候にマッチしています。是非、お試しください。
ブラジル NEW!!
・カペセイラ・デ・サンタローサ パルプドナチュラル エスピリットサント
・アルトアレグレ イエローカツアイ パルプドナチュラル ジャグチンガ
・ダス フローレス スーパーボイア ジャグチンガ
・サンタアリーナ パルプドナチュラル バルデグラマ
・ネイバーズ ナチュラル バルデグラマ
・サンタアリーナ100年ブルボン ナチュラル
※6月入荷予定
・ Aguas Claras ナチュラル イリシニア
コロンビア
ナリーニョ
・カフェインレスSP NEW!!
・ロスヴォルカネス ハニー
サンアグスティンNEW!!
・La Primavera ウォッシュト
・El Paraiso ウォッシュト
・La Cereza ウォッシュト
・Los Lagos ウォッシュト
・La Primavera ナチュラルアナエロビック
※6月入荷予定
セサール：アンデスコンドルW、アンデスコンドルN
サンアグスティン：ラセレーザPink Bourbon ウォシュト
グアテマラ
・ラタシータ ウォッシュト アンティグア
・ラタシータ ナチュラル アンティグア
・エルオルビド ウォッシュト ウエウエテナンゴ
インドネシア
・ブルーリントン NEW!!
・ビルセレクシ
エチオピア
・イルガチェフェ ナチュラル IDIDO
・マウンテンウォーターデカフェ グジG3 ナチュラル
・グジ ウラガ ラーロ ナチュラル （60kg麻袋）
2020CROP
・グジ ウラガG１ ウォッシュト
・ブルーナイル Bensa ウォッシュト Tadesse YenkaCWS（MOPLACO所有CWS）
今年から新しく取り組む精製所指定のロットです。
エチオピアは現在、３つの方法で原料を選定しています。
・農園からダイレクト・CWSからダイレクト・ECXオークション
毎年変化するシステム中で多種多様なロットが生産され、選択肢も増えてきています。
タンザニア
・ブルカAA 60kgGP
ケニア
・GATHAITHI AB
ホンジュラス
ミゲルエンジェル 2020 ※まもなく終売
コスタリカ
・Los Angels タラス地区 ホワイトハニー （23kgVP）
ニカラグア
・ラスゴロンドリナス ウォッシュト（ブルンジ式）
アナエロビックが主流になりつつありますが、ペラルタコーヒーの精製はいつもクリーンで温度変化で複雑なアロマを感じることができます。どれも個性的ですが、今年のウォシュトは特に品質が良く、素晴らしい仕上がりです。
パプアニューギニア
・シグリAA (60㎏麻袋)
ペルー
・サンペドロ ブルボン ウォッシュト RATE CROP （29kg麻袋）NEW!!
フレディーさんの農園で最後に収穫されたブルボンを別便で届けてもらいました。（数量限定）
ドミニカ
・SAMIR ESTATE PB
イエメン
・Bani Nahima YEMENIA Haraaz地区 （15kg袋）
－備考‐
・基本的にすべての商品が小分け対応しておりますが、一部対象外(※)の銘柄もございます。
・荷姿を記載していない銘柄はハーフバッグ(30・34.5㎏)でのご用意となります。
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