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商品のお知らせ、渡航記、生産者など、コーヒーと人をつなげる活動を報告します。
友人と囲む鍋
先日、短大時代の友人と 牛もつどて鍋 を食べに行きました。
卒業してからもう２０年が経とうとしています。時間が過ぎるのは本当に早いなあなんて言いながら、みんなそれぞれの道を懸命に取組んでいて、刺激的でした。もっとがんばらないと。。
積もる話をしながら、もつ鍋を楽しみました。
白味噌とカツオの出汁がベースとなっているスープは旨味たっぷり。
そこに入っている牛もつはとても甘く、スープとの相性抜群。
寒い日に食べる、気のおけない友人とのお鍋は最高でした。
また再開したとき、成長した姿を見てもらえるように日々取り組んでいこうと思いました。
神高
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