明日からブラジル・サンタイネスのデリバリーを開始します。
サンタイネスは予約限定販売で完売しております。
予約が殺到し、猛烈な勢いで１日で完売になりました。
2009/2010の購入も決めていますので今からでも来期分の受付を始めます。
但し受付は麻袋のみにさせて頂きます。
詳しくはお問い合わせ下さい。

ブラジル・サンタアリーナ及び、ラベーロ・スーパーボイヤが、
神戸港に入港しました。
何故か？！ブラジルで購入したカッピングテーブルも
リーファーコンテナに混載しています。
デリバリー開始は1月中旬以降になります。
但し、ラベーロ・スーパーボイヤは数量限定の予約販売になっています。

ブラジル・セルトングループ及び、カルモ・デ・ミナス地区の
コーヒーが昨日、神戸港に入港しました。
お役所が休みになる為、通関は1月5日以降になります。
スムーズにいけば1月9日に出荷できる予定です。
但し、麻袋単位のみの出荷になります。
サンタイネスのみバラ出荷可能です。

スペシャルティコーヒーの価格はコーヒー相場と連動しない
不思議な世界でもあります。
もちろん、私たちは価格よりクオリティの高さを求めています。
ウィッツマティグ　08/09クロップの購入は本日に決定する予定です。
入荷予定は5月末になる見込みです。
更に進化するウィッツマティグはグァテマラ・ウエウエテナンゴ産の
最高峰を目指します。

ハワイコナ・グリーンウェルのニュークロップが入荷しました。
水分値：１１、４％
生豆のアピアランスは、いつものグリーンウェル農園のグリニッシュ感があります。

本日より出荷可能です。

グァテマラ・ウィッツマティグの１ＳＴコンテナロットが
間もなく終了します。
このロットは、3年間購入を続けて、1番のウィッツマティグらしさが、
あったように思えるインパクトのあるロットでした。
２ＮＤコンテナロットはウエウエテナンゴ地域の最高の味わいを持つ、
フルーティで爽やかな酸味を有する素晴らしいものです。
本日より２ＮＤコンテナロットは出荷可能になります。

＊ウィッツマティグ１ＳＴコンテナロットは完売しました。
２ＮＤコンテナロットに変わります。

2009/2/01　インドネシアミッション参加の皆様へ
2009　ビルセレクシ、ビルセレクシ・アテンスーパーブルーリントンの
購入が決りました。
2月6日の帰国後にはデリバリーが出来るでしょう。
今年も素晴らしいマンデリンが揃います。
ご期待下さい！

ブルーリントンに続き、ビルセレクシ、アテンスーパーの
プレシップメントサンプルが到着しました。
上の写真がアテンスーパーで下の写真がビルセレクシです。
アテンスーパーの方が若干、スクリーンが大きいように見えます。
水分値はアテンスーパーが12、2％、ビルセレクシが12，7％です。
今年は少し水分の含有量が多いようですが、問題ありません。
もちろん、マンデリンもすべてリーファーコンテナ輸送です。

マンデリンは良い原料を確保することが最も重要です。
来期のマンデリン・ブルーリントンのプレシップメント
サンプルが到着しました。
早速、ローストして明日はカップします。
マンデリンもgreenishに限りますね！

2008年9月現地で買い付けたブラジル・カルモ・デ・ミナスのコーヒーは
入港予定が12月20日です。
たいへん残念ですが、年末までにはデリバリーができない状況です。
出荷は、2009年1月6日からになる予定です。
よろしくお願いいたします。