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クライスデール地区は、セントアンドリュー教区内の平均標高1000メートルのコーヒー生産地として知られ、ブルーマウンテンコーヒーの生産地の中央に位置し、「ザ・ハート・オブ・ザ・ブルーマウンテン」と呼ばれています。
近くには国内最大の国立公園と森林保護区であるグランドリッジがある。
クライスデール農園は、1800年、英国人コリン・マクラーティー博士によって創設された、コーヒーを商業ベースで生産した最初の農園のひとつです。
この地区で生産されるコーヒーの品質がいいことに気づいた農民たちは、マクラーティー博士に続けとばかり、近隣にコーヒーを栽培し始め、こうしてクライスデール地区のコーヒー栽培は広がっていきました。
クライスデール地区の生産者は、ティピカ種の素晴らしいコーヒーを作り続けています。クライスデール・ブランドはこの地区で収穫されたブルーマウンテンであり、他の追随を許さないそのアロマは今日でも変わりません。
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| Jamaica Blue Mountain No.1 Clydesdale（ブルーマウンテン NO.1 クライスデール） |
| 商品名 |
ブルーマウンテン NO.1 クライスデール
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| 生産国 |
ジャマイカ |
| 地域 |
セントアンドリュー教区、クリフトンマウントおよびクライスデール |
| 農園名 |
セントアンドリュー教区、クリフトンマウントおよび
クライスデール近隣の農家より集買 |
| クロップ |
2008/2009 |
| 規格 |
NO.1 |
| 欠点規格 |
3％ |
| スクリーン |
スクリーン17/18 |
| 品種 |
ティピカ |
| 標高 |
1,000‐1,250メートル |
| 精製方法 |
セミウォッシュド 天日乾燥と機械乾燥の併用 |
| 開花時期 |
1月‐5月 |
| 収穫時期 |
11月‐3月 |
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詳しい資料をこちらからダウンロード出来ます。
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